Restaurant De Etzen

Heej lieve allemaal!!!

Hoe gaat het daar in Nederland? Wat fijn dat het zonnetje er regelmatig doorkomt bij jullie en wat ben ik jaloers dat het bij jullie nu tot een uurtje of half tien licht is!
Hier gaat het allemaal zijn gangetje. Overdag is het veelal een graad of 18 met een zonnetje, maar ow wat zijn die nachten koud. 5 a 8 graden en gezien de oude staat van dit pand blijft de kou ook hangen, en wordt het huis overdag ook niet meer warm. Laten we maar zeggen: Lang leve mijn fleece-dekentje en mijn pantoffels.
Deze week stond vooral in het teken van: De eindpresentaties en lekker koken en eten;)! Morgen is namelijk de dag van de waarheid. Alle Grabouwers moeten in het office presentaties over de projecten houden. Voor elkaar, voor alle practical supervisors, mensen van de uni en allerlei andere belanghebbende en dan komt nog het ergste van alles: in het ENGELS!! Haha.. Nou heb ik drie projecten dus dat betekende dat ik afgelopen week in verschillende groepen bezig ben geweest met het maken van powerpoints en het verdelen van de teksten. Ze zijn alle drie erg mooi geworden. Er moeten veel foto’s in dus leuk om nu zelf ook in beeld te zien hoe het was, en hoe het nu is en dus wat je bereikt hebt. Bij Skoon hebben we samen de presentatie en de tekst gemaakt, maar omdat er een aantal andere waren met daarnaast 1 ander project praten zij deze presentatie aan elkaar. (aangezien het niet zinvol is om in 10-15 min 7 verschillende sprekers aan het woord te laten;)) Samen met Margot doe ik morgen de crèchepresentatie en samen met Sanne die van de Village of Hope. Vanavond nog maar even goed de tekst in mijn hoofd printen en dan komt het morgen wel goed:).. Dylan trouwens succes morgen met je EHBO-examen!!
Het is wel een gek idee soms om nu al bezig te zijn met afronden terwijl ik 18 juli pas naar Nederland vlieg. Toch is 17 juni mijn laatst stagedag en zijn we allemaal al bezig met bedenken hoe we ons afscheid op de stages gaan vorm geven. Voor de presentaties waren we foto’s aan het uitzoeken en zagen we ons zelf in korte hempjes en rokjes en voelde dat al als een eeuwigheid geleden. Het besef komt nu pas, er zit gewoon (op 4dagen na;)) al 4 maand op.. waar is de tijd gebleven..?? Wat een gek idee om straks dit land en al mijn lieve stagekids gedag te zeggen, en hier misschien wel nooit meer terug te komen.. Gelukkig neem ik natuurlijk al mijn ervaringen en verhalen mee in mijn hart en mijn hoofd, en zal ik deze zeker delen met iedereen die er maar iets van wil horen;)!!
Los van mijn stages en schoolwerk besloten we maandagavond om half 7 dat we zin hadden om appeltaart te bakken. Nog net voor sluitingstijd werd er naar de winkel gerend om de nodige spullen in te slaan. Het was even wennen, zonder Koopmans appeltaartmix, en tja slagroomkloppen met een ouderwetse handmixer?!! Haha achja we creëerde er dus ook nog spierballen mee:P! Het huis rook heerlijk, en we hebben er lekker van gesmuld onder het genot van een kopje warme thee. Verder vonden we dat we wel een beetje veel hetzelfde aten. Het is veelal, spaghetti, rijst met kip, aardappeltjes en dan weer eens lasagne. Dus we besloten er eens wat variatie in te gooien. Ik heb mijn favoriete pastaovenschotel maar weer eens gemaakt.. (ja lin en Heleen die waar de kaas vervolgens niet meer uit de schaal te krijgen is:P) en ook heb ik hier aardappelanders gemaakt, en Dylan ook in Afrika smaakt hij heerlijk! Lekker met bacon en daarnaast sperzieboontjes en verse worst!
Sanne en ik hadden op vrijdagavond een aantal van de mommies van de Village of Hope uitgenodigd. Ze kwamen met zijn drieën en een had haar nicht meegenomen. We hadden beloofd Nederlands te koken, en dus zijn Sanne en ik in de huid gekropen van ware pannenkoekenbaksters. Nadat nummer 1 was mislukt gingen ze daarna als een trein, en hadden we zowel naturel als spek met appel. We hadden ze vooraf gebakken en in de oven warm gehouden, zodat we wel gezellig gezamenlijk konden eten:). Ook hadden we schenkstroop in de winkel gevonden, kaas en suiker. Het was heel erg gezellig en ze hebben er heerlijk van gesmuld. Als toetje hadden Sanne en ik, volgens mijn recept, ananas kwarktaart gemaakt en die was erg goed gelukt, al zeg ik het zelf!!:) Ze zijn tot half 1 ’s avonds gebleven en schrokken wel erg toen ze hoorde dat we in juni al weggaan. Toch was het leuk om weer een stukje Afrikaanse cultuur te ervaren en met hen te kletsen over allerlei verschillen en overeenkomsten met Nederland. Ze zongen voor ons het Afrikaanse volkslied en toen moesten wij natuurlijk ook ons eigen ‘anthem’ zingen het was alleen gênant dat we halverwege totaal niet meer uit te tekst kwamen.. nog maar even oefenen dus voordat het WK begint;)! Wel een goede oefening voor morgen om een avondje Engels te spreken. Al het eten wat over was ging mee in doggy bags, want ook deze mommies hebben het niet breed. Ze willen ons nog graag een keer bij hen uitnodigen, dus ik ben benieuwd of dat er nog van komt.
Donderdagavond ben ik met Sanne, Ninke en Margot bij Cheryl en Maike een filmpje wezen kijken en gisteravond heb ik me op mijn kamer opgesloten met drie reisboeken en mijn laptop, maar natuurlijk niet voordat we de rugby finale hadden gekeken. Helaas was de stemming bij de Afrikanen hier na afloop niet zo euforisch de Stormers (Cape town) hadden helaas verloren.
Nog precies drie weken en dan begint het reisavontuur met Luuk. Eerst een weekje Grabouw met daarin ondermeer het bezoeken van mijn projecten en de wedstrijd Nederland- Kameroen. Daarna vliegen we naar Johannesburg en rijden we via Kruger, Swasi, Kwazulu Natal, en de Drakensbergen richting Durban om vanaf daar weer terug te vliegen naar Cape Town. Mooie witte stranden (hopelijk mooi weer), verschillende wildparken, St. Lucia’s wetland ofwel op nijlpaarden tour. De panoramaroute. vele bergen en mooie hike-tochten, lekker eten, cultuur proeven in Swasi en vermoedelijk een tweedaagse tour richting Lesotho. Wil je nog jaloerser worden, zoek dan vooral wat plaatsjes op google-afbeeldingen(A):P! haha.. in ieder geval erg leuk om samen te kijken naar alle mogelijkheden en op die manier een mooi programma in elkaar te draaien!!

Lieve mensen dit was het weer voor deze week, nog een paar verslagen en dan stopt mijn Afrika-avontuur! Trouwens weer bedankt voor de post van deze week! Ik ben weer blij gemaakt met drie kaarten:)!

Dikke dikke kus,
Fayke